調理場という戦場

ページ数:272ページ / ISBN:9784255001531 / Cコード:C0095 / 発売日:2002/07/03

調理場という戦場
「コート・ドール」斉須政雄の仕事論

斉須政雄 定価: 1,944円(本体1,800円+税)

在庫: 在庫あり

ほんとうは人間の生き方から出るダシが「いちばんおいしいもの」なのです。(本文より)

これから就職する人、毎日のハードワークに打ちのめされている人、ルーティンワークに限界を感じている人……日本じゅうすべての「働く人たち」に勇気を届ける、仕事読本の決定版!