フミコのやわらかな指
フミコのやわらかな指
料理の生まれる風景
狐野扶実子 述 / 上田義彦 写真
定価: 1,980円(本体1,800円+税)
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世界が認める孤高の料理人、狐野扶実子、はじめての本
出張料理人として世界のVIPをうならせ、<フォション>料理部門の統括責任者も経験。情熱大陸、朝日新聞、文藝春秋などメディア絶賛、フランス料理に新風を吹き込む。