自然の野菜は腐らない　河名秀郎　著者情報

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自然の野菜は腐らない

河名秀郎著

定価　:	1,260円(本体1,200円+税)

在庫　:	在庫あり

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友よ。いっしょに日本を変えよう！　　　　　　　　　　　　　　　　　「奇跡のリンゴ」の木村秋則さん推薦。

・腐りにくく、発酵しやすい
・虫や病気にやられず、農薬もいっさい使わない
・「これが本当の野菜の味だったのか！」と驚くほどおいしい

そんな身体においしい野菜のひみつは、
「肥料を使わない」というただ...

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○河名秀郎（かわな・ひでお）
1958年東京生まれ。國學院大学卒業後、自然食品関連の仕事に従事するが、「もっと自然に近づきたい」と脱サラ。千葉県の自然栽培農家での1年間の研修を経て、ナチュラル・ハーモニーを設立し、自然栽培野菜の移動販売を始める。スーパーやレストランなどへの卸し業、自然食品店、自然食レストランなどを手がけ、現在は、食を中心とした衣食住におけるナチュラルライフを提案するショッピングスペース「ナチュラル＆ハーモニック」の展開、生産者および消費者にむけての各種セミナーを精力的にこなし、自然の摂理から学ぶ生き方、暮らし方の普及に力を注いでいる。

朝日出版社 Asahi Press

自然の野菜は腐らない

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朝日出版社　Asahi Press

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