糖質OFF こんにゃく料理レシピ
おいしい! カラダにいい!
糖質OFF こんにゃく料理レシピ
金丸 絵里加 著 / こんにゃくパーク 監修
定価: 968円(本体880円+税)
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こんにゃくは生活習慣病を予防し腸内環境を高める名脇役! 池谷敏郎(医学博士)
超低カロリーで食物繊維が豊富で昔から体に良いとされてきた健康食"こんにゃく" その美味しい食べ方、手軽に味わうコツがわかる。 食べておいしく、カラダにいいこんにゃくレシピを紹介! 一家に一冊、揃えておきたい、便利な一冊!
● こんにゃくのパワーのひみつ
● こんにゃくは、生活習慣病を予防し腸内環境を 高める名脇役! (健康コラム・池谷敏郎)
● こんにゃくは美味しい!
● ふた手間でうんと美味しく! 下ごしらえ2つのコツ
● 知っていればアレンジ自由自在 調理別3つのコツ
● もっともっと美味しく楽しむ! こんにゃくレシピ
● 大人気の300万人が訪れた「こんにゃくパーク」ってどんなところ?
目次
１ これ一皿でおなか満足！主食になるこんにゃくレシピ（汁なし担々麺；こんにゃくグラタン ほか）
２ こんにゃくの新しい魅力を発見！低カロ＆糖質オフのおつまみ（塩もつ煮風煮込み；こんにゃくのごまだれ炒め ほか）
３ ボリューム満点！ご飯にもぴったり！こんにゃくのメインおかず（こんにゃくつくね；糸こんチャプチェ ほか）
４ どんどん美味しくなる！こんにゃくのつくりおき（チリビーンズこんにゃく；こんにゃくの梅ピクルス ほか）